Сочное мясо, курочка гриль, овощи и грибочки на костре... Куда летом и на праздниках без этих прекрасных блюд? От каждого угла доносится этот аромат, который ни с чем не перепутаешь. И вот, не выдержав такого давления, мы решаемся на этот долгожданный выход куда угодно, причиной и главной целью которого становится...шашлык.
И тут-то приходится задуматься о том, на чем их готовить. Какой мангал выбрать и где? Да еще желательно качественный и по низким ценам.
С магазином Леруа Мерлен Севастополь Вы сможете подобрать то приспособление, которое будет для Вас удобнее. А, чтобы облегчить задачу, поговорим подробнее о тех видах, которые можно найти в каталоге.
Переносные помощники - Разборные мангалы
Такие мангалы обычно состоят из листов стали, от их толщины зависит мобильность и долговечность: слишком тонкие подвержены деформации (конечно, без еды не останетесь, но готовить будет неудобно), а толстые не очень хороши для переноски из-за веса. В описание данная характеристика указывается, поэтому ошибиться будет сложно.
Плюсы:
- Легко собрать и разобрать
- Компактный
- Не тяжелый
- Мобильный
Минусы:
- Мало функций
- Не долговечен (постоянные перевозки, разборка и сборка могут нарушить целостность)
В магазине есть модели от 75 рублей (конечно, такой подходит всего для нескольких использований, но с поездкой на рыбалку справится) до 5400 рублей.
Самый оптимальный вариант (простенький, без лишних деталей и недорогой):
Одноразовый гриль - отличное приспособление для очень редких или внезапных "вылазок" на пикник или дальних поездок, в которые нецелесообразно брать разборный. Такой гриль может выдать до 2 кг готового блюда: мясо, овощи, рыба, сосиски и т.д. Довольно прост, удобен и не требует специальных приспособлений для розжига (выдержал проверку в поездке на море с ночевкой).
Как стоял, так и стоит - Стационарные мангалы и Барбекю
Для тех, кто ищет долговечный, добротный мангал на дачу для очень частого использования, разборный - не самый удачный вариант. Функцию постоянного "жарового хранителя" выполняет стационарный. Это массивная конструкция, которая устанавливается на фундамент. Он устойчив, намного прочнее и функциональнее всех переносных.
Вместительный, с встроенной решеткой для приготовления барбекю:
Кстати, он также может стать центром ландшафта Вашего дворика за счет узорных кованых элементов.
Можно дополнить его навесом или крышей, что позволит использовать его во все времена года и в любую погоду. Внезапно начавшийся дождь уж точно не испортит Вам отдых.
А вот такая модель даже является наполовину мобильной (колесики у стола с жаровней), плюс есть встроенный стол, и крыша уже имеется, а кованые узоры прекрасно будут смотреться на фоне живой природы:
Проверенное годами
Магазин Леруа Мерлен не обошел стороной и любителей восточной кухни. В каталоге есть печь-мангал для казана, для всеми любимого плова и шурпы. Можно сварить суп и уху из свежевыловленной рыбы:
И тандыр с кованной подставкой и шестью шампурами:
Тандыр — это ну очень многофункциональная вещь и самый древний вид печей, но даже сейчас он не утрачивает свою популярность.
Он предназначен для:
- Выпекания (лепешек и пирожков, например).
- Приготовления шашлыков, рыбных, мясных блюд, птицу (домашнюю и дичь).
- Горячего и холодного копчения продуктов.
- Приготовления плова и других горячих блюд.
- Выпекания баранины.
Керамическая поверхность тандыра равномерно прогревается, за счет чего любое блюдо будет сочным и готовым со всех сторон.
Советы начинающим "домашним мангальщикам":
- Вкусное мясо — это то, которое Вы выбрали и замариновали сами (готовые замаринованные куски мяса - для очень ленивых кулинаров, не следящих за здоровьем);
- Не покупайте замороженную свинину (если Вы ее едите) для шашлыка;
- Идеальные овощи для запекания: болгарский перец, помидоры, кабачки, баклажаны, лук;
- Для шашлыка не подходит филе курицы (оно чаще всего выходит слишком подсушенным), лучше взять окорочка или крылья;
- Соль нужно добавлять перед приготовлением, чтобы она не вытягивала жидкость из кусочков мяса;
- Во время нанизывания между кусочками не должно быть расстояния;
- Выбирайте широкие плоские шампуры, которые не будут скользить и крутиться;
- Большие кусочки нанизывать в середину, маленькие - по краям;
- Шампуры закладывать плотно друг к другу, чтобы жар не расходовался слишком быстро;
- И, конечно же, обзаведитесь терпением.
Мангал - прибор, который собирает вокруг себя много зрителей, это способ не только вкусно поесть, но и провести время в кругу семьи, друзей. Он приходится кстати и для небольших тихих посиделок, и для больших компаний с громкой музыкой, рядом с морем и в лесу, за домом и на даче. Что может быть лучше вкусной еды, приготовленной на открытом воздухе, да еще и в приятном окружении?
Поэтому мы желаем Вам чаще проводить так время, а все, что для этого понадобится, всегда доступно для заказа в Леруа Мерлен.
Наш автор Сан Саныч
Больше статей и интересных фактов читайте в 
и в 
